Cours glucide ose oside sucre sugar nomenclature structure. Feb 21, 2018 ubc medicine neurology clinical skills motor, sensory, and reflex examination duration. Les oses ou glucides simples ou monosaccharides sont des aldehydes ou des cetones. Tout corps humain est construit a partir daliments. Nous commencons, apres une introduction, letude qualitative et quantitative des glucides. Said berrada journees des 5 et 6 mai 2009 plp biotechnologies. Vous trouverez aussi des td, exercices, examens, controles qcm corriges tp livres. Role energetique 40 a 50 % des calories apportees par lalimentation humaine sont des glu ides. Une hydrolyse enzymatique du saccharose est effectuee. Ce site vous offre des cours, des livres, des problemes corriges gratuitement pour toutes les filieres universitaires scientifiques francophone.
Ce sont des polyalcools qui comportent une fonction aldehyde ou cetone. Dans ces conditions, le glucose subit une oxydation totale en co2 et en h2o. Les glucides sont des composes essentiels pour tous les organismes vivants, et sont les molecules biologiques les plus abondantes. Les glucides les plus simples sont des oses, quon appelle encore hydrates. Touitou 2005 2006 principal carburant des tissus seul carburant du f. Universite hassan ii casablanca faculte des sciences et techniques mohammedia les glucides annee universitaire 20142015 pr. Ubc medicine neurology clinical skills motor, sensory, and reflex examination duration. Cap patissier questions proteines lipides glucides miss pirisi l importance des. Ubc medicine educational media recommended for you. Ces proteines sont tres bien assimilees par lorganisme. Stryer, 6eme edition, medecinesciences flammarion, paris. May 02, 2016 this feature is not available right now.
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